8 Ekim 2013 Salı

TACO


TACO
Tatile çıkarken paket içinde taco bulunca aldım.Köyde eldeki imkanlarla iç malzemeyle hazırladım.
Buyrun uydurma taco tarifine :))

Malzemeler
12 Adet Taco (Paket 12'liydi)
250 gr Kıyma
2 Adet Kurusoğan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz-Karabiber-Pulbiber-Kimyon

Üzerine İlave Edilecekler
Domates
Salatalık
Kurusoğan
Semizotu

Yapılışı
Önce semizotu dallarına ayrılır,yıkanır ve kuruması için süzgüye bırakılır.
Kıyma zeytinyağ ile kavrulur.Suyunu çekince minik minik doğranmış soğanlar ilave edilerek ocağın altı orta dereceye indirilir.Soğanlar şeffaflaşınca küp doğranmış domatesler ve ince ince doğranmış sarımsaklar ilave edilir.Domatesler suyunu çekince baharatlar ve arzu edilirse maydanoz ilave edilir.Ocağın altı kapatılır.
Kıymalı harcımız pişerken bir yandan da domates,soğan,salatalık dilimlenir.
Taconun içine önce kıymalı harçtan koyup içine yayılır.Üzerine soğan dilimleri sıralanır.Üzerine domates,salatalık dilimleri de sıralanır.En üste semizotu koyup servis tabağına dizilir.
Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun ...

2 yorum:

Pie Kurabiye dedi ki...

Taco hiç yemedim beeeen.Nerde satılıyor kuzum bu taco?

Nurdan Özden dedi ki...

Petek'cim Kipadan aldım diye hatırlıyorum canım.Ama ben köydeyken eldeki imkanlarla yaptım.Face te bir arkadaş acılı ve meksika fasulyeli yapmayı önermiş.Alırsan aklında bulunsun :))

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails