Erkek Soğanlı Tarifler Nelerdir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Erkek Soğanlı Tarifler Nelerdir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Haziran 2017 Perşembe

ERKEK SOĞAN İLE NEGEREK

Malzemeler
2 Demet Erkek Soğan (700-750gr)
1 Su Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Süt
3 Yumurta
250 gr Beyaz Peynir veya Köy Peyniri
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Nane
Tuz-Karabiber-Pulbiber
Üzeri İçin
2 Avuç Un

Yapılışı
  • Soğanları yıkayıp doğruyoruz.
  • Üzerine yıkandığımız pirinçleri, yumurtaları, sütü, rendelediğimiz peyniri, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kare borcamı yağlayıp 1 avuç unu tepsiye serpiyoruz. Elinizde sütlü bulgur varsa un yerine tepsiye 1 avuç kullanabilirsiniz.
  • Hazırladığımız harcı tepsiye boşaltıyoruz. Üzerini kaşığın tersiyle düzlüyoruz.
  • Harcımızın üzerine yine 1 avuç un serpiyoruz. Biraz fazla da konulabilir. Üzerini bir kabuk gibi kaplamalı koyduğumuz un.
  • Elimizde varsa domates dilimleri ve biberle süsleyerek 180 derece fırına veriyoruz.
  • Üzeri pembeleşene dek pişiriyoruz.
  • Sıcacık servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

Related Posts with Thumbnails