Patatesli Makarna etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Patatesli Makarna etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Nisan 2013 Salı

KREMALI GNOCCHİ


Malzemeler
1 Paket Gnocchi
200 ml Krema
1 Su Bardağı Rende Kaşar Peyniri
2 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri(Rendelenmiş olarak satılanlardan)
1 Dal Biberiye
1 Dal Adaçayı
1 Tatlı Kaşığı (Renkli)Karabiber
Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Yapılışı
Bir tencereye makarna haşlayacakmış gibi su,tuz,zeytinyağ konup kaynatılır.Gnocchiler kaynar suya ilave edilir.Önce tencerenin dibine çöken gnocchiler piştikçe suyun yüzüne çıkarlar.Yumuşaklığı kontrol edilerek servis tabağına alınır.Gnocchiler kaynarken bu arada sos hazırlanır.
Haşlanan gnocciler ve sosu alacak derin bir tavaya krema ve baharatlar konur.Orta ateşte kaynamaya bırakılır.Bu arada kaşar peynirinden 1 su bardağı rendelenir.Kaynayan kremanın içinden adaçayı ve biberiye çıkarılıp,rendelenen peynirler ilave edilir.Eklenen peynir eriyene dek karıştırılır.Süzülen gnocchiler sosun üzerine ilave edilip güzelce karıştırılır.Son olarak parmesan peyniri serpilir.Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun...

7 Nisan 2007 Cumartesi

GNOCCHI


Malzemeler
1 Paket Gnocchi
Şakşukavari için hazırladığım sos
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz-Karabiber-Fesleğen
Yapılışı
Gnocchiler bol tuzlu suda haşlanır.Pişen gnocchiler suyun üzerine çıkar.Kevgirle servis tabağına alınır.Üzerine şakşukavari için hazırladığım sostan kullandım.En üste karabiber ve kurufesleğen serpip servis edilir.
Afiyet Olsun...


Related Posts with Thumbnails