Tarhana Çorbası Ölçüleri Nasıl Olmalı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tarhana Çorbası Ölçüleri Nasıl Olmalı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Temmuz 2015 Cumartesi

KIYMALI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI

Malzemeler
5 Çorba Kaşığı Tarhana
1 lt Su
100 gr Kıyma
Yarım Adet Kırmızı Biber
Yarım Adet Yeşil Biber
1 Adet Taze Soğan
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
1-2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz-Karabiber-Pulbiber
 Yapılışı
  • Bir çorba kasesine tarhana konur.Su ısıtıcısına 1 lt su konur.Isıtmadan önce bu sudan tarhananın üzerine ilave edilir.Biz diğer malzemeleri pişirinceye dek tarhana ıslatılır.
  • Çorbayı yapacağımız tencerede önce kıyma kavrulur.
  • Kıymanın rengi dönünce doğradığımız taze soğan kavrulur.
  • Sırasıyla kırmızı biber,yeşil biber,salça ve domates tencereye alınarak kavurma işlemi tamamlanır.Tuz,baharatlar ve maydanoz eklenir.
  • Domateslerle birlikte nohutlar ilave edilir.Bir taşım kaynattıktan sonra arzu edilirse bu malzemeden bir yere ayrılıp servis ederken tabaklara pay edilebilir.
  • Su ısıtıcısındaki kalan su kaynatılarak tencereye alınır.
  • Islattığımız tarhanayı tenceremize alıp karıştıra karıştıra kaynatılır.Ocağın altı kısığa alınıp 2-3 dakika kadar daha pişirilir.

Afiyet Olsun ...

Related Posts with Thumbnails