5 Mayıs 2008 Pazartesi

3-2-1 POĞAÇASI / GALETA UNLU POĞAÇA

Ben genelde poğaçayı 2 bardak yağ, 1 bardak yoğurt ile yoğururum. Bu poğaçada ise 2 bardak yoğurt, 1 bardak yağ var. Bu poğaçanın en alışılmadık özelliği 3 paket kabartma tozu kullanılıyor olması.
 Bu tarifi aldığım arkadaşım Nefise'ye çok teşekkür ederim.
Malzemeler
2 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Sıvıyağ
3 Paket Kabartma Tozu (Yanlış Okumadınız 3 Paket)
Aldığı Kadar Un
Tuz
İçi İçin :
250 gr Tulum Loru ya da Çökelek
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
1 Kâse Galeta Unu
Yapılışı
  • Yoğurt, yağ, un, tuz ve kabartma tozu ile hamur yoğrulur. Yumuşak bir hamur olmalı.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, elimizde daire şeklinde açılır. İçine peynirli içten konup top haline getirilir.
  • Poğaçaların her yanı galeta ununa bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye dek pişirilir.
  • Ertesi gün bile bayatlamayan bir poğaça oluyor. Ama sıcak sıcak bir başka güzel oluyor tabiiii.

Afiyet Olsun...
Related Posts with Thumbnails