PİZZA POĞAÇA

Malzemeler

1 Su Bardağı Süt

1,5 Su Bardağı Sıvıyağ

2 Yumurta

1 Paket Kabartma Tozu

Aldığı Kadar Un

Tuz-Karabiber

1/2 Su Bardağı Peynir

4 Adet Sosis

2 Adet Yeşil Biber

5-6 Dal Maydanoz

Yapılışı

• Çukur bir kapta süt, yağ, yumurta, un, tuz ve kabartma tozu ile hamur yoğrulur.
• Sonra içine ezilmiş peynir, doğranmış sosis, doğranmış biber ve ince kıyılmış maydanozlar katılarak hamur tekrar yoğrulur.
• Ceviz büyüklüğünde koparılan hamur top şekli verilerek fırın tepsisine dizilir.
• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun...

3-2-1 POĞAÇASI / GALETA UNLU POĞAÇA

Ben genelde poğaçayı 2 bardak yağ, 1 bardak yoğurt ile yoğururum. Bu poğaçada ise 2 bardak yoğurt, 1 bardak yağ var. Bu poğaçanın en alışılmadık özelliği 3 paket kabartma tozu kullanılıyor olması.

 Bu tarifi aldığım arkadaşım Nefise'ye çok teşekkür ederim.

Malzemeler

2 Su Bardağı Yoğurt

1 Su Bardağı Sıvıyağ

3 Paket Kabartma Tozu (Yanlış Okumadınız 3 Paket)

Aldığı Kadar Un

Tuz

İçi İçin :

250 gr Tulum Loru ya da Çökelek

1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin:

1 Kâse Galeta Unu

Yapılışı

• Yoğurt, yağ, un, tuz ve kabartma tozu ile hamur yoğrulur. Yumuşak bir hamur olmalı.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, elimizde daire şeklinde açılır. İçine peynirli içten konup top haline getirilir.
• Poğaçaların her yanı galeta ununa bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye dek pişirilir.
• Ertesi gün bile bayatlamayan bir poğaça oluyor. Ama sıcak sıcak bir başka güzel oluyor tabiiii.

Afiyet Olsun...