HAŞHAŞLI REVANİ

Malzemeler

4 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Şeker

1 Su Bardağı Sıvıyağ

1 Su Bardağı İrmik

1 Su Bardağı Haşhaş

1 Su Bardağı Un

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilin

Şerbet Malzemeleri

1 Su Bardağı Şeker

2 Su Bardağı Su

Limon Suyu

Üzeri İçin

1 Poşet Krem Şanti

1 Su Bardağı Süt

2-3 Adet Kivi

Yapılışı

Önce şerbet malzemeleri küçük bir tencerede kayanatıp üzerine limon suyu ilave edilir.Bir taşım daha kaynatıp ocak kapatılır.

Yumurtalar ile şeker çırpılır.Sırası ile yağ,irmik koyup çırpılır.Un eklenince ortasına parmak ile çukur açılır.Buraya kabartma tozu konur.Vanilin ise unun etrafına serpilir.Kabartma tozunun üzerine 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu sıkılır.Kabartma tozunun köpük köpük olması sağlanır.Çırpmaya devam edilir.En son haşhaş eklenip yine çırpılır.Fırın 175 derece

ısıtılır.Kare borcamın dibi tereyağ ile yağlanır.Hazırladığımız karışım borcama alınır.Üzeri düzeltilir.Ilık fırına verilir.Kürdan testiyle pişip pişmediği kontrol edilip fırından çıkartılır.Soğumuş olan şerbet üzerine dökülür.Kısa sürede şerbeti çekiyor zaten. Krem şanti üzerindeki tarife göre çırpılarak hazırlanır.Buzdolabında bekletilir.Revani soğuyunca üzerine krem şanti sürülür.Kivi ayıklanır.Dilimleyerek krem şantinin üzerine dizilir.Bir süre buzdolabında bekletilerek servis edilir.

Afiyet Olsun...