PESTO SOSLU GNOCCHİ

Malzemeler

1 Paket Gnocchi

3-4 Yemek Kaşığı Pesto Sos

1 Kahve Fincanı Ceviz
1 Tatlı Kaşığı Parmesan Peynir
Pulbiber

Tuz

Yapılışı

Derin bir tencereye bol miktarda su ve tuz koyup kaynatılır.Gnocchiler kaynar suya eklenir.Suyun yüzeyine çıkana dek kaynatılır.Suyun yüzeyine çıkanlar kevgirle çukur bir kaba çıkarılır.

Pesto sos eklenerek karıştırılır.

Üzerine doğranmış ceviz rendelenmiş parmesan peyniri ve pulbiber serpilerek sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun ...

KREMALI GNOCCHİ

Malzemeler

1 Paket Gnocchi

200 ml Krema

1 Su Bardağı Rende Kaşar Peyniri

2 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri(Rendelenmiş olarak satılanlardan)

1 Dal Biberiye

1 Dal Adaçayı

1 Tatlı Kaşığı (Renkli)Karabiber

Tuz

1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Yapılışı

Bir tencereye makarna haşlayacakmış gibi su,tuz,zeytinyağ konup kaynatılır.Gnocchiler kaynar suya ilave edilir.Önce tencerenin dibine çöken gnocchiler piştikçe suyun yüzüne çıkarlar.Yumuşaklığı kontrol edilerek servis tabağına alınır.Gnocchiler kaynarken bu arada sos hazırlanır.

Haşlanan gnocciler ve sosu alacak derin bir tavaya krema ve baharatlar konur.Orta ateşte kaynamaya bırakılır.Bu arada kaşar peynirinden 1 su bardağı rendelenir.Kaynayan kremanın içinden adaçayı ve biberiye çıkarılıp,rendelenen peynirler ilave edilir.Eklenen peynir eriyene dek karıştırılır.Süzülen gnocchiler sosun üzerine ilave edilip güzelce karıştırılır.Son olarak parmesan peyniri serpilir.Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun...

GNOCCHI

Malzemeler

1 Paket Gnocchi

Şakşukavari için hazırladığım sos

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Tuz-Karabiber-Fesleğen

Yapılışı

Gnocchiler bol tuzlu suda haşlanır.Pişen gnocchiler suyun üzerine çıkar.Kevgirle servis tabağına alınır.Üzerine şakşukavari için hazırladığım sostan kullandım.En üste karabiber ve kurufesleğen serpip servis edilir.

Afiyet Olsun...