Malzemeler
2 Su Bardağı Karabulgur
1 Adet Kurusoğan
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Paprika(Kırmızı Biber
Ezmesi)
4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Kadar Kuru Börülce
Tuz-Karabiber-Pulbiber
Yapılışı
Börülce önceden haşlanır,süzülür.Pilavı hazırlayacağımız tencerede,yemeklik doğranan soğanlar,sıvıyağ ile kavrulur.Salça ve paprika ilave
edip birkaç kez karıştırılır.Yıkanıp süzülen bulgur tencereye alınır.Üzerine 2
su bardağı su
konur.Kaynayınca haşlanmış börülceler ve tuz ilave edilerek pilav pişirilir.Söndürmeye yakın baharatları konur.Yanında yoğurt,ayran ya da turşu ile servis edilir.
Afiyet Olsun...
