6 Nisan 2007 Cuma

BÖRÜLCELİ KARA BULGUR PİLAVI


Malzemeler
 2 Su Bardağı Karabulgur
1 Adet Kurusoğan
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Paprika(Kırmızı Biber Ezmesi)
4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Kadar Kuru Börülce
Tuz-Karabiber-Pulbiber

Yapılışı
Börülce önceden haşlanır,süzülür.Pilavı hazırlayacağımız tencerede,yemeklik doğranan soğanlar,sıvıyağ ile kavrulur.Salça ve paprika ilave edip birkaç kez karıştırılır.Yıkanıp süzülen bulgur tencereye alınır.Üzerine 2 su bardağı su konur.Kaynayınca haşlanmış börülceler ve tuz ilave edilerek pilav pişirilir.Söndürmeye yakın baharatları konur.Yanında yoğurt,ayran ya da turşu ile servis edilir.
Afiyet Olsun...


2 yorum:

Pie Kurabiye dedi ki...

Tam bana göre bir yemek bu canım.Mis.Ellerine sağlık.

Cevver dedi ki...

Afiyet olsun arkadaşım,Şekerli olanlara göre de miiii ;))))

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails