Malzemeler
1 Paket Kuskus Makarna
1 Kavanoz Garnitür
1 Tavuk Göğsü
1/2 Demet Dereotu
500 Gr Süzme Yoğurt
4 Yemek Kaşığı
Mayonez
4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Tuz-Beyazbiber
3 Diş Sarımsak
4-5 Adet Salatalık Turşusu
Yapılışı
Tavuk haşlanır,didiklenir.Derin bir tencereye sıvıyağ,tuz ve bir
litre su konup kaynatılır.Su kaynayınca kuskus ilave edilir.Kaynayınca ocak en kısığa alınır.10 dk civarında suyunu çekecektir.Bu arada bir
iki kez karıştırılır.Suyunu
çektikten sonra ocak kapatılır.1 su bardağı soğuk su kuskusların üzerine dökülür.10 dk kadar bir süre suyunu çekmesi için
beklerken de bir iki defa karıştırılır.Garnitürün suyu süzülerek kuskusun üzerine boşaltılır.Minik
küpler halinde doğranan salatalık turşuları,tavuk ve
beyazbiber katılıp karıştırılır.
Başka bir kasede
sarımsak ezilir.Yoğurt ve mayonezle karıştırılır.Yoğurtlu karışm kuskusların üzerine aktarılarak karıştırılır.En son doğranmış dereotu ilave edilir.
Afiyet Olsun...
