24 Nisan 2007 Salı

TAVUKLU KUSKUS SALATASI


Malzemeler
1 Paket Kuskus Makarna
1 Kavanoz Garnitür
1 Tavuk Göğ
1/2 Demet Dereotu
500 Gr Süzme Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Mayonez
4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Tuz-Beyazbiber
3 Diş Sarımsak
4-5 Adet Salatalık Turşusu
Yapılışı
Tavuk haşlanır,didiklenir.Derin bir tencereye sıvıyağ,tuz ve bir litre su konup kaynatılır.Su kaynayınca kuskus ilave edilir.Kaynayınca ocak en kısığa alınır.10 dk civarında suyunu çekecektir.Bu arada bir iki kez karıştırılır.Suyunu çektikten sonra ocak kapatılır.1 su bardağı soğuk su kuskusların üzerine dökülür.10 dk kadar bir süre suyunu çekmesi için beklerken de bir iki defa karıştırılır.Garnitürün suyu süzülerek kuskusun üzerine boşallır.Minik küpler halinde doğranan salatalık turşuları,tavuk ve beyazbiber katılıp karıştırılır.
Başka bir kasede sarımsak ezilir.Yoğurt ve mayonezle karıştırılır.Yoğurtlu karışm kuskusların üzerine aktarılarak karıştırılır.En son doğranmış dereotu ilave edilir.
Afiyet Olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails