Malzemeler
5-6 Yaprak Marul
3-4 Adet Taze Soğan
1 Tutam Dereotu
1 Su Bardağı İri İçli Taze Bakla
Tuz
Nar Ekşisi
Limon Suyu
Zeytinyağ
Yapılışı
Marul,soğan,dereotu doğranarak
servis kabına alınır.Kabuklarından çıkarılan iç baklaların ince kabukları da
ayıklanır.Salatanın üzerine serpilir.Salatanın tuzu kararınca konup ezmeden
karıştırılır.Küçük bir kavanozda nar ekşisi,limon suyu ve zeytinyağ iyice
çalkanır.Arzu edilirse bu sosa 1 tatlı kaşığı kadar mayonez ilave edilebilir.Kıvamını
bulan sos salatanın üzerine gezdirilir.Suyunu kullandığımız limonun kabuğunun
bir kısmı salatanın üzerine minik minik doğranıp servis edilir.
Afiyet Olsun...
