Malzemeler
1 Bağ Turp Filizi
Sıvıyağ
Limon
Tuz
Zeytin
Yapılışı
Turp filizleri yapraklarının sararmış ya da kart olanları atılır.Otun sap kısmı kırılarak taze yerine kadar kırılıp atılır.Elimizde demet yapıp istediğimiz boyda keserek,yıkanır.Derin bir tencerede kaynayan suda haşlanır.Suyu süzülerek servis tabağına alınır.Üzerine tuz,limonsuyu,zeytinyağ eklenir.Yanında ya da üzerine konan zeytinlerle
servis edilir.
Afiyet Olsun...
