Bu yemeği
biricik kız kardeşimden öğrendim. Kızım bu şekil pişen zeytinyağlı fasulyeyi
daha çok beğendi. Ben de artık zeytinyağlı fasulyeyi böyle pişiriyorum.
Cancağızım çok teşekkür ederim. Çok yaşayan değil çok gezen bilirmiş :))
Bir de şunu
söyleyeyim, domateslerinizin rengi kırmızı değilse yemeğe su eklerken salçalı
su koyabilir ya da önceden kavurma aşamasında da salçayı ekleyebilirsiniz.
Tercih sizin :))
Malzemeler
500 gr Taze Ayşe
Kadın Fasulye
1 Adet Orta Boy
Patates
1 Adet Kuru
Soğan
3-4 Adet Domates
3-4 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağına
Yakın Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı
Şeker
Tuz
Yapılışı
- Taze fasulyeleri kenarındaki tüm kılçıkları temizleyip yıkıyoruz. Sularının süzülmesi için süzgüye alıyoruz.
- Diğer sebzeleri de yıkayıp yemeklik doğruyoruz.
- Patates hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz. Kokusu güzelleşene dek orta ateşte kavuruyoruz.
- İri küpler halinde doğradığımız patatesleri, yemeğin suyunu, şekerini ve tuzunu tencereye ekleyip orta kısık ateşte yemeğimizi pişiriyoruz.
- Sıcak ya da soğuk tüketilebilir.
Afiyet Olsun …
