Kavurma Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kavurma Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Eylül 2017 Pazar

KAVURMA

Malzemeler
Yarım Kiloya Yakın Et (But Kısmından)
3-4 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz-Karabiber
Zerdeçal-Pul Biber
Kekik
Yapılışı
  • Etimizi yıkayıp kağıt havlu ile kurulayarak sevdiğimiz büyüklükte doğruyoruz. Ben sotelik doğradım.
  • Tavayı güzelce kızdırıp etleri tavaya alıyoruz. Karıştırarak tüm yüzeylerinin dağlanmasını sağlıyoruz.
  • Kısa süre sonra et yine de azıcık suyunu salıyor ve yine bir süre sonra suyunu çekiyor.
  • Ara ara kaynar su ilave ederek eti iyice pişiriyoruz.
  • İstediğimiz gibi pişince tereyağını katıp güzelce kavuruyoruz.
  • En son baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…


Related Posts with Thumbnails