Malzemeler
1 Su Bardağı
Kinoa
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı
Haşlanmış Meksika Fasulyesi
1 Adet Domates
Birkaç Dal
Maydanoz
Birkaç Dal Dereotu
Birkaç Dal Nane
2-3 Dal Taze
Soğan
1 Adet Kuru
Soğan (Küçük Boy)
1 Adet Salatalık
1 Çay Bardağı Ceviz
Tuz-Karabiber-Pulbiber
2 Yemek Kaşığı
Nar Ekşisi
1 Yemek Kaşığı
Limon Suyu
3-4 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı
Yapılışı
- Kinoa ve su bir tencereye alınıp pilav gibi orta kısık ateşte pişirilir.
- Meksika fasulyesi bol suyla haşlanır.
- Tüm yeşillik ve sebzeler salataya koyacak şekilde doğranır. Ben cevizleri de bıçakla doğruyorum. Dövülünce cevizler acı oluyor.
- Tüm malzemeyi büyük bir kâsede buluşturuyoruz. Üzerine tuzunu, baharatını, nar ekşisi ve limon suyunu koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Salatamızı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirerek servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
