KIYMALI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI

Malzemeler

5 Çorba Kaşığı Tarhana

1 lt Su

100 gr Kıyma

Yarım Adet Kırmızı Biber

Yarım Adet Yeşil Biber

1 Adet Taze Soğan

1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut

1-2 Adet Domates

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Tuz-Karabiber-Pulbiber

 Yapılışı

• Bir çorba kasesine tarhana konur.Su ısıtıcısına 1 lt su konur.Isıtmadan önce bu sudan tarhananın üzerine ilave edilir.Biz diğer malzemeleri pişirinceye dek tarhana ıslatılır.
• Çorbayı yapacağımız tencerede önce kıyma kavrulur.
• Kıymanın rengi dönünce doğradığımız taze soğan kavrulur.
• Sırasıyla kırmızı biber,yeşil biber,salça ve domates tencereye alınarak kavurma işlemi tamamlanır.Tuz,baharatlar ve maydanoz eklenir.
• Domateslerle birlikte nohutlar ilave edilir.Bir taşım kaynattıktan sonra arzu edilirse bu malzemeden bir yere ayrılıp servis ederken tabaklara pay edilebilir.
• Su ısıtıcısındaki kalan su kaynatılarak tencereye alınır.
• Islattığımız tarhanayı tenceremize alıp karıştıra karıştıra kaynatılır.Ocağın altı kısığa alınıp 2-3 dakika kadar daha pişirilir.

Afiyet Olsun ...