Domat Bastı Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Domat Bastı Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Kasım 2018 Cuma

DOMAT BASTI

Malzemeler
500 gr Yeşil Domates
8-10 Adet Arpacık Soğan
2 Yemek Kaşığı Pirinç
4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı
  • Soğanlarımızı suda bir süre beklettikten sonra soyuyoruz. Domateslerimizin sap kısımlarını çıkarıp kuşbaşı doğruyoruz. Domatesin bazıları kırmızımsı oluyor ve yemeğe renk veriyor ama elinizdeki domateslerin hepsi yeşilse 1 adet kapya biber kullanıp yemeğinize renk katabilirsiniz. 
  • Tenceremize zeytinyağı ve soğanları alıp orta ateşte kavuruyoruz. Üzerine domatesleri ekleyip kısa bir süre daha kavurmaya devam ediyoruz. 
  • Yemeğin üzerine çıkacak kadar kaynar su ve tuzunu ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz. Pirinci yıkayıp yemeğimize ekliyoruz. Pirinçler uzayıp pişince yemeğimizi söndürüyoruz. 
  • Yemeğimizi ılık ya da soğuk servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…


Related Posts with Thumbnails