Kurabiye Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kurabiye Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Nisan 2018 Cumartesi

ŞEKER HAMURLU KURABİYE

Malzemeler
250 gr Tereyağı
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
3,5 Su Bardağı Un
Yarım Su Bardağı Nişasta
1kab tozu
1 Paket Vanilya ya da Yarım Limon Kabuğu Rendesi
1 Çimdik Tuz
Yapılışı
  • Oda ısısındaki tereyağı, un, nişasta, kabartma tozu ve tuz robotta bisküvi kırıntısı gibi olana dek karıştırılır.
  • Pudra şekeri ve arzuya göre vanilya ya da limon kabuğu rendesi eklenerek tekrar karıştırılır.
  • En son yumurta robota eklenir hamur toparlanana dek karıştırılır.
  • Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha sert olmalı. Hamurumuz yumuşak olmuşsa birer kaşık un ilave edip yoğrulur.
  • Hamur istenilen kıvama gelince buzdolabına konup bir saat kadar bekletilir.
  • Hamur yarım santim kalınlığında açılıp kurabiye kalıplarıyla kesilerek tepsiye dizilir.
  • Önceden 160 derece ısıtılmış fırında hafif renk alana dek pişirilir.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamuruyla kaplıyoruz. Şeker hamuru yaklaşık 2 milimetre kalınlığında açılır. Aynı kurabiye kalıplarıyla kesilen şeker hamurlarının alt kısmına fırçayla su sürerek kurabiyelere yapıştırılır.

Afiyet Olsun …

Related Posts with Thumbnails