29 Mart 2007 Perşembe

KIYMALI TORTİLLA


Malzemeler
4 Adet Tortilla Ekmeği
150 Gr Kıyma
1 Adet Kurusoğan
2 Adet Biber
1 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Paprika(Kırmızı Biber Ezmesi)
2-3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Tuz-Karabiber-Pulbiber-Kimyon
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
1 Kase Guakomole
Domates-Roka ya da Maydanoz
Yapılışı
Kıyma,sıvıyağ ile kavrulur.Sırasıyla soğan,biber,paprika,domates,tuz ve baharatlar ilave edilerek kavrulur.
Tortillalar teflon tavada ısıtılır.Ortalarına kıymalı harçtan pay edilir.İki kenardan kıymalı harcı kapatacak şekilde katlanır.Kat yerlerinin üzerine kaşar rendesi pay edilir.Fırının ızgara bölümünde peynirler eriyene dek tutulur.Servis tabaklarına alınan tortillaların üzerine guakomole sos pay edilir.Yanına domates dilimleri,roka ya da maydanoz yaprakları ile servis edilir.
Afiyet Olsun...

2 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Harika olmuş. Benim kıza yapsam bayılır.Ellerine sağlık.

Cevver dedi ki...

Sibel'cim haklısın tam gençlere göre ayrıca sağlıkları için de faydalı daha ne olsun de miiii :D

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails