GUACAMOLE SOS

Malzemeler

1 Adet Avokado

1/2 Adet Kırmızısoğan

1 Adet Acı Biber

2 Diş Sarımsak

1 Adet Domates

Limon Suyu

Tuz-Karabiber

Bir Tutam Maydanoz

Yapılışı

Soğan,sarımsak minik minik doğranır ya da rondoda çekilir.Biberler,çekirdeği alınmış domates de minik minik doğranır ya da rondoda çekilir.Avokado ortadan kesilip ayrıldıktan sonra ortadaki büyük çekirdek çıkarılır.Avokado yumuşak olduğundan bir kaşık yardımıyla kabuğundan sıyrılır.

Sosun hazırlanacağı kaseye alınan avokadolar bir çatal yardımıyla ezilir.Üzerine limon suyu sıkılır.Böylece kararması önlenmiş olur.Minik minik doğranan diğer malzemeler avokadonun üzerine alınır,karıştırılır.Tuz,baharat ve maydanoz sosa ilave edilir.Buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.

Afiyet Olsun...