21 Nisan 2018 Cumartesi

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

Malzemeler
3 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
4 Su Bardağı Şalgam Suyu
5-6 Dal Taze Soğan
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
7-8 Dal Nane
4-5 Adet Salatalık Turşusu
 Yarım Adet Kırmızı Kuru Soğan
Tuz-Karabiber
5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Yarım Limonun Suyu
Yapılışı
  • Şalgam suyunu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca bulgurumuzu ekleyip pilav gibi pişiriyoruz. Ilınınca havalandırmak için karıştırıyoruz.
  • Tüm yeşillikleri ve soğanları minik minik doğruyoruz.
  • Pilavımız ılıkken doğradığımız turşuları içine ekliyoruz.
  • Soğuyunca kalan tüm malzemeyi ekleyip harmanlıyoruz.
  • Bu salataya mısır da çok yakışıyor ama bu kez biraz aceleye geldi eklemeyi unutuvermişim.
  • Son olarak sos malzemelerini çırparak salatamızın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

0 yorum:

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails