5 Ekim 2017 Perşembe

GÜL KOKULU GÜL TATLISI :))

Malzemeler
250 gr Tereyağı
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı İrmik
1 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Avuç Şeker
Bir Çimdik Tuz
Aldığı Kadar Un
Kürdanın Ucu ile Kırmızı Gıda Boyası (Rengin Koyuluğu Kişinin Keyfine Göre Ayarlanabilir)
Süslemek için:
Fındık
Şerbeti İçin:
3,5 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
Limon Suyu
2 Yemek Kaşığı Gülsuyu
Yapılışı
  • Ben hamuru azıcık renklendirmeyi seviyorum. Pembeden kırmızıya kadar ne renk olursa artık. 
  • Şerbet için şeker ve su birkaç dakika kaynatılıp limonsuyu ve gülsuyu ilave edip bir taşıp kaynattıktan sonra soğumaya bırakılır. Böylece gül gibi görünen tatlımız aynı zamanda gül gibi de kokuyor :)) Benim için hoş bir detay ^_^
  • Fındık haricindeki malzemeler ile hamur yoğrulur. Hamur 4-5 parçaya ayrılır. Her beze yaklaşık yarım cm kalınlığında açılır. Çay bardağı ya da su bardağı ile yuvarlaklar çıkarılır.3 ila 5 yuvarlak yarım cm kısmı üst üste gelecek biçimde dizilir.3 ya da 5 yuvarlak yapılması tamamen kişinin zevkine kalmıştır. İki kenara fındık konup rulo yapılır. Bıçak ile ortadan ikiye bölünür. Böylece iki gül elde etmiş oluruz.
  • Pişirme kâğıdı serili tepsiye dizdiğimiz tatlılarımız 200 derece fırında hafif renk alana dek pişirilir. Fırından çıkarınca soğumuş olan gülsuyu ilave edilmiş şerbet tatlının üzerine dökülür.5-10 dk. sonra tatlılar altüst edilerek şerbeti mümkün olduğunca içine çekmesi sağlanır.

Afiyet Olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails