İÇ BAKLALI MARUL SALATASI

Malzemeler

5-6 Yaprak Marul

3-4 Adet Taze Soğan

1 Tutam Dereotu

10-12 Adet İri İçli Taze Bakla

Tuz

Nar Ekşisi

Limon Suyu

Zeytinyağı

Yapılışı

• Marul, soğan, dereotu doğranarak servis kabına alınır.  Kabuklarından çıkarılan iç baklaların ince kabukları da ayıklanır. Salatanın üzerine serpilir.
• Salatanın tuzu kararınca konup ezmeden karıştırılır. Küçük bir kavanozda nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı iyice çalkanır. Arzu edilirse bu sosa 1 tatlı kaşığı kadar mayonez ilave edilebilir.
• Kıvamını bulan sos salatanın üzerine gezdirilir.
• Suyunu kullandığımız limonun kabuğunun bir kısmı salatanın üzerine minik minik doğranıp servis edilir.

Afiyet Olsun...